Lasanha com massa de panqueca
Foto : Lucy Grimaldi
Por Lucy Grimaldi

Ingredientes (5 porções)

Massa

Molho

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bater no liquidificador os ovos por 5 minutos.

Passo 2 :

Acrescente os demais ingredientes e bata até formar uma massa consistente.

Passo 3 :

Em uma frigideira que não grude, unte com uma gota de óleo e coloque uma concha de massa.

Passo 4 :

Espalhe por toda frigideira e deixe dar uma dourada.

Passo 5 :

Vire a massa deixando dourar, faça esse processo até acabar e reserve.

Passo 6 : Molho:

Em uma panela coloque um pouco de óleo e deixe aquecer.

Passo 7 :

Junte os temperos deixando dourar.

Passo 8 :

Em seguida junte a carne deixando fritar.

Passo 9 :

Acrescente o molho, deixe ferver até ficar consistente e reserve.

Passo 10 : Montagem:

Em um refratário grande ou forma colocar o molho, depois a massa, o presunto, a mussarela e novamente o molho.

Passo 11 :

Repita a operação até terminar a massa.

Passo 12 :

Se preferir uma lasanha com mais molho, entre cada camada colocar molho.

Passo 13 :

Leve ao forno deixando a mussarela ficar bem derretida.

Passo 14 :

Servir.

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