Coloque os bifes de picanha na panela de pressão com a água e uma pitada de sal.
Cozinhe por 25 minutos depois que pegar pressão.
Faça numa frigideira grande anti-aderente o tempero para os bifes.
Aqueça o azeite, frite a cebola em rodelas, junte o alho picado ou socado, a pimenta e o caldo knorr, deixe fritar um pouco.
Junte os bifes para fritar um pouco até dourar, virando de vez em quando.