Em uma panela, coloque o chocolate e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter.
Desligue o fogo, misture com o creme de leite e reserve.
Na batedeira, bata as claras em ponto de neve.
Adicione o açúcar, aos poucos, e bata até obter um suspiro.
Misture delicadamente ao creme de chocolate e despeje em taças individuais.
Leve à geladeira por 4 horas.
À parte, leve ao fogo o leite condensado, o leite de coco, as gemas peneiradas e o coco ralado mexendo até engrossar.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Espalhe sobre a mousse e sirva.