Coloque o açúcar, o ovo e o óleo na batedeira e bata tudo por 6 minutos.
Acrescente a farinha de trigo e o fubá.
Bata bem, se a massa estiver um pouco dura coloque leite.
Bata por 4 minutos.
Coloque o fermento e mexa sem bater.
Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
Coloque a massa e leve ao forno a 180ºC por 45 minutos.