Tempere o frango com o tempero meu frango assado e reserve de um dia pro outro na geladeira.
No dia seguinte, ponha o frango em um refratário de vidro junto com as batatas e cenouras (pré-cozidas) e também a cebola cortada grosseiramente.
Leve ao forno por 1 hora.
Em uma panela refogue o alho, depois de dourado, acrescente o pimentão e a cebola e refogue mais um pouco até dourar a cebola também.
Acrescente o molho de tomate, não adicione água. Deixe esquentar um pouco e adicione também os sachês de sazón de frango.
Mexa bem, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Acerte no sal e ponha o alecrim.
Após o frango estar assado, regue com o molho e deixe no forno por apenas 5 minutos à 180ºC.
Retire do forno e espere uns 10 minutos para servir.