Name: Bolo de espiga de milho verde diferente
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 espigas de milho verde maduro, já cozido com sal de preferência, ou cru mesmo; 200 ml de leite integral em temperatura ambiente; 1 vidro de leite de coco pequeno (200 ml); 2 colheres de sopa de margarina; 3 ovos inteiros; 125 g de açúcar; 1 colher de sopa de trigo (sem fermento); 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora de preferência; 1 colher de sobremesa de fermento químico; 8 cravinhos da índia inteiros (opcional)

Bolo de espiga de milho verde diferente

4/5 (2 avaliações)

Foto : Anne Barbosa

Por Anne Barbosa

90 min

Ingredientes (10 porções)

10 espigas de milho verde maduro, já cozido com sal de preferência, ou cru mesmo
200 ml de leite integral em temperatura ambiente
1 vidro de leite de coco pequeno (200 ml)
2 colheres de sopa de margarina
3 ovos inteiros
125 g de açúcar
1 colher de sopa de trigo (sem fermento)
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora de preferência
1 colher de sobremesa de fermento químico
8 cravinhos da índia inteiros (opcional)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte os milhos das espigas e coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes com exceção do queijo, fermento e cravos.

Passo 2 :

Bata tudo muito bem.

Passo 3 :

Acrescente o queijo, cravos e fermento e misture levemente.

Passo 4 :

Coloque em forma untada com margarina e trigo.

Passo 5 :

Preaqueça o forno a 180ºC em torno de 15 minutos, após isso aumente para 200ºC e coloque o bolo para assar por 60 minutos.

Passo 6 : Importante:

Se na hora em que for bater os ingredientes no liquidificador observar que a massa está muito pesada e quase não consegue bater, acrescente um pouco de leite.