Lavar bem os filés de peito e secá-los com papel absorvente.
Bater no liquidificador todos ingredientes menos os filés.
Acomodar os filés num pirex ou refratário grande e cobri-los com o molho.
Cobrir com papel alumínio e colocar em forno pré aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Tirar o papel alumínio e deixar mais 10 minutos.
Servir com arroz branco ou integral, salada e batata palha.