Bolo Prestígio da ABIMA

Ingredientes (10 porções)

• 2 embalagens de bolo industrializado sabor chocolate

Cocada mole

• 200 g de coco fresco ralado ou 100 g de coco seco em flocos grandes
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher das de café de essência de baunilha
• 1 colher das de café de rum
• 1 rama pequena de canela (opcional)

Brigadeiro cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres das de sopa de cacau em pó, peneirado
• 200 g de creme de leite UHT
• 100 g de manteiga sem sal

Decoração

• Flores em pasta americana
• Flocos de coco seco ou fresco

Modo de preparo