Amasse a ricota e misture ao creme para criar uma massa homogênea.
Adicione o pepino, os tomates, a cenoura e o peito de peru.
Tempere com a pimenta, o azeite e o sal a gosto e misture.
Adicione a cebolinha.
Use como um patê em pedaços torrados de pão sírio temperado com azeite e orégano ou em um sanduíche com o pão de sua preferência.