Cozinhe o feijão até ficar macio.
Frite os toucinhos em pedaços pequenos para fazer os torresmos.
Tempere o feijão com alho, cebola, pimentão, sal e o cheiro verde a gosto.
Misture o feijão ao toucinho e, aos poucos, misture a farinha de mandioca com cuidado para não embolar fazendo uma farofa leve.
Se você preferir usar o torresmo pronto de pacote ao invés do toucinho coloque-o depois da farinha.
Caso queira acrescente linguiça frita e ovos mexidos.