Em uma tigela, misture a farinha com o amido, a maionese, o sal e o ovo.
Se for preciso junte um pouco de água, em colheradas.
Embrulhe em filme plástico e gele por meia hora.
Abra em 2 folhas de plástico e forre uma forma de fundo falso com 25 cm.
Bata no liquidificador o creme de leite com o leite, os ovos, o queijo prato, a mussarela, o sal e a noz moscada.
Passe para uma tigela e misture o tomate e o orégano.
Recheie a massa.
Polvilhe com o parmesão e um pouco de orégano e leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar.
Desenforme ao esfriar e sirva.