Name: Escondidinho de preguiçoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de carne moída temperada; 1/2 xícara de óleo; 1/2 cebola de cabeça ralada; 2 folhas de cebolinha picadinha; 1 sachê de molho de tomate; 1 colher de chá de alho em pasta; 6 batatas médias cozidas em rodelas; 1 tablete de caldo knorr; 1 copo de requeijão cremoso; 1/2 salame (mortadela) ralado; 1 sachê de azeitonas sem sementes; 200 g de muçarela em fatias; batata palha

Escondidinho de preguiçoso

Foto : Amanda Andrade

Por Amanda Andrade

60 min

Ingredientes (8 porções)

Molho

500 g de carne moída temperada
1/2 xícara de óleo
1/2 cebola de cabeça ralada
2 folhas de cebolinha picadinha
1 sachê de molho de tomate
1 colher de chá de alho em pasta

Massa

6 batatas médias cozidas em rodelas
1 tablete de caldo knorr
1 copo de requeijão cremoso

Cobertura

1/2 salame (mortadela) ralado
1 sachê de azeitonas sem sementes
200 g de muçarela em fatias
batata palha

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça o óleo, adicione o alho, a cebola e a cebolinha, tampe a panela e deixe dourar.

Passo 2 :

Adicione a carne moída, tampe a panela e deixe cozinhar por, aproximadamente, 10 minutos.

Passo 3 :

Quando a carne já estiver cozida, despeje o sachê de molho e misture bem.

Passo 4 :

Prove o tempero, se estiver bom desligue o fogo.

Passo 5 :

Cozinhe as batatas com o tablete de temperos e reserve.

Passo 6 :

Em um refratário faça as camadas com molho de carne (todo), batatas em rodelas (todas), requeijão cremoso, mortadela ralada, azeitonas, queijo muçarela e por fim batata palha.