Leve a lentilha com água suficiente para cozinhá-la.
Não precisa deixar de molho.
Após estar macia, junte o óleo, a cebola picadinha, a batata e a cenoura cortadas em cubinhos pequenos.
Acrescente o sal a gosto e em fogo baixo deixe os legumes cozinharem, verificando a quantia da água.
Prove o sal.
Sirva com arroz e filé de frango à milanesa.