Pique o palmito e reserve.
Pique o tomatinho cereja ao meio e reserve.
Corte o abacaxi ao meio e reserve.
Pique as folhas misturadas e reserve.
Em um refratário disponha as folhas, no centro os palmitos, ao redor dos palmitos os tomatinhos picados e em volta das folhas os abacaxis.
Reserve.
Em uma molheira misture a cebola, a salsa, o azeite, o sal, o limão e a água.
Misture bem e sirva com a salada à parte.