Pique os bifes em pedaços pequenos e tempere-os com um pouco de Sazón e tempero pronto, reserve.
Ponha no fogo uma panela (a minha tem 18 cm de diâmetro).
Coloque o óleo, aproximadamente 2 colheres de sopa.
Quando o óleo estiver quente, ponha a carne.
Deixe fritar, mexendo de vez em quando, até a água (que a carne solta) secar.
Acrescente as batatas e o pimentão e mexa.
Ponha as 2 xícaras de água e acrescente sal, mais um pouco de tempero pronto e Sazón.
Prove se o sal está bom.
Deixe ferver, mexendo de vez em quando, até que a batata esteja quase cozida (deixei por 10 minutos).
Acrescente o molho de tomate e o colorau. Mexa e deixe no fogo por mais 5 minutos.
Sirva a carne com arroz branco e bom apetite!
Obs: Meu marido não come alho nem cebola, por isso nesta receita uso tempero pronto, mas fique à vontade para usá-los.