Name: Batata de frigideira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ou 4 batatas grandes; 2 colheres de margarina; 1/2 xícara de leite; 100 g de queijo; 100 g de presunto; 2 colheres de óleo; sal a gosto

Batata de frigideira

Por wana bernardo

30 min

Ingredientes (4 porções)

3 ou 4 batatas grandes
2 colheres de margarina
1/2 xícara de leite
100 g de queijo
100 g de presunto
2 colheres de óleo
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela, cozinhe as batatas com sal (ponto de purê), escorra e amasse-as

Passo 2 :

Coloque em outra panela as batatas amassadas com a manteiga e o leite (deixe com uma consistência mais dura que o purê).

Passo 3 :

Unte com óleo uma frigideira média para pequena e forre com a batata.

Passo 4 :

Coloque o recheio de queijo e presunto e cubra com outra camada de batata para fechar.

Passo 5 :

Ligue o fogo e quando estiver dourado, passe para um prato e vire de volta na frigideira o lado que estava para cima para dourar também (se necessário adicione um pouco mais de óleo).