Tirar os grãos da espiga e bater no liquidificador.
Adicionar ainda no liqüidificador os outros ingredientes.
Bater mais um pouco para misturar bem.
Untar uma forma redonda de buraco no meio de tamanho médio, somente com manteiga.
Levar para assar em forno bem até ficar bem escurinho.
Fazer o teste do palitinho: espetar com um palitinho de dente, até sair sequinho, aí estará pronto.
Não vai fermento em pó nem farinha de trigo