Corte em pedaços bem pequenos, o tomate e a cebola.
Refogue o tomate e a cebola com a carne de siri e reserve.
Cozinhe as batatas e faça um purê.
Misture um copo de requeijão cremoso ao purê de batatas.
Coloque o purê, a carne de siri em camadas numa travessa.
Por cima, coloque o creme de leite com soro e a batata palha.