Tempere o peito de frango com o sal e o limão e reserve.
Numa tigela coloque o louro, o cheiro verde, a cebola, o alho, o tomate e o pimentão, misture bem para pegar o gosto, reserve.
Enrole os peitos de frango com bacon e prenda com um palito.
Aqueça o óleo por 4 minutos e adicione os enrolados para fritar até ficarem dourados.
Diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até a água secar.
Acrescente os ingredientes reservados, tampe e deixe cozinhar até a carne ficar macia e o molho engrossar.
Ao servir, retire os palitos.