Em uma panela, coloque o leite, a água, a manteiga, o queijo, a farinha de trigo e um pouquinho de fermento.
Vá mexendo até desgrudar da panela.
Deixe esfriar e faça as bolinhas.
Passe as bolinhas num pote com leite e polvilhe na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.