Preaqueça o forno a 220ºC.
Em uma vasilha, peneire as farinhas e o açúcar, misture-os e reserve.
Em outra vasilha, misture bem o leite, o ovo, o óleo e as bananas amassadas.
Junte a mistura líquida com a mistura dos pós.
Não precisa bater com batedeira, utilize um fuê.
Após misturar tudo, adicione o fermento.
Coloque a mistura em vasilhas de cupcake untadas ou em forminas de papel de cupcake.
Leve ao forno e deixe assar por 30 a 40 minutos, use um palito para verificar se a massa já está assada.