Pavê de brigadeiro cremoso com mousse
Por carolyne Oliveira

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Brigadeiro:

Misture uma lata de leite condensado com uma de creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.

Passo 2 :

Leve ao fogo baixo, mexendo de 10 a 15 minutos e desligue.

Passo 3 :

Distribua em um recipiente refratário ou em taças individuais, reserve.

Passo 4 : Mousse:

Coloque no liquidificador a lata do leite condensado que restou, o creme de leite, a gelatina e o leite bem quente, bata bem e reserve.

Passo 5 :

Em um recipiente coloque o leite, adoce e molhe bem as bolachas e disponha em cima do brigadeiro.

Passo 6 :

Terminando o processo coloque a mousse sobre as bolachas e leve para gelar até que a mousse firme-se. Sirva gelado.

Passo 7 :

Na montagem pode alternar as camadas.

Passo 8 :

Pode utilizar qualquer sabor de gelatina.

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