Em uma tigela deixe o pão de molho no leite.
Em uma panela refogue o alho, a cebola e o caldo de carne no azeite de dendê com uma colher generosa de margarina.
Coloque o frango já cozido e desfiado e refogue bem.
Bata no liquidificador o pão com o leite até ficar cremoso.
Acrescente na panela os tomates e temperos ao seu gosto, como a pimenta moída e a pimenta biquinho inteira.
Acrescente a mistura do pão com leite na panela.
Em seguida coloque o leite de coco, sem parar de mexer.
Coloque a salsinha e cebolinha.
Desligue o fogo e sirva quente com arroz branco.