Em uma coqueteleira coloque, o cointreau, o suco de manga, o suco de limão tahiti, o gomo de limão siciliano espremido, o açúcar e bata bem.
Passe para a taça com coagem dupla.
Coloque a esfera de gelo com cuidado e complete com a água Perrier.
Finalize com as 3 fatias de manga, o galhinho de manjericão e polvilhe a salsa em polvo.
Créditos: Fasano