Coloque a farinha de trigo em uma tigela e abra uma cova no meio.
Coloque na cova os ovos e o sal, misture e amasse até incorporar.
Passe a massa para uma superfície enfarinhada e amasse.
Faça uma massa homogênea, cubra e deixe descansar por uns 30 minutos.
Abra a massa usando um rolo, depois corte-as em tiras e em seguida em retângulos.
Cozinhe aos poucos, em água fervente e salgada.
Retire e escorra.
Em seguida faça o purê de batata.
Tempere e refogue a carne, depois coloque o molho de tomate.
Coloque em uma travessa a primeira camada da massa caseira, a segunda com o molho, a terceira de queijo e presunto e a quarta de purê de batata e assim sucessivamente.
Leve ao forno até derreter o queijo, depois é só servir.
Os temperos e o molho serão de acordo com sua preferência.