Para fazer corante vermelho ou o corante amarelo precisa bater a fruta no liquidificador.
Passe na peneira para retirar todas as sementinhas.
Fatie meio repolho roxo e coloque numa panela.
Cubra o repolho parcialmente com água e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
Retire o suco e coloque em uma vasilha.
Adicione o bicarbonato de sódio e ele vai ficar azul.
Os corantes não ficam com gosto.