Em uma panela média, derreta o creme vegetal doriana light e refogue a cebola e o gengibre por 1 minuto.
Acrescente o frango e refogue até dourar.
Junte o vinho branco e a água. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até ficar macio.
Adicione o salsão e a maçã. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione a maionese hellmann's light e misture. Sirva em seguida.
Variação: Se preferir, substitua o salsão por alho-poró. Dica: Sirva com arroz branco e salada verde.