Coloque na panela de pressão as coxas e sobrecoxas sem pele.
Acrescente 1/2 pimentão picado em pedaços pequenos, a cebola, o alho amassado, a pimenta-do-reino e sal a gosto.
Deixe cozinhar bem para que a carne solte fácil do osso.
Numa frigideira, coloque as salsichas picadas com o restante do pimentão e as coxas e sobrecoxas já desfiadas com 2 conchas pequenas do caldo da carne.
Deixe fritar por 10 minutos.
Numa vasilha, coloque a farinha de trigo enriquecida com fermento, os ovos, a manteiga, o leite de coco e o caldo da carne.
Bata bem até a massa ficar homogênea.
Acrescente o sal, se necessário.
Misture todo o recheio junto com a massa.
Unte a forma com margarina e a farinha de trigo.
Leve ao forno por 35 minutos e está pronta.