Coloque em um recipiente que vai ao micro-ondas, as berinjelas e a cebola cortadas em rodelas finas.
Em outro recipiente, coloque os envelopes de tempero, o azeite, o vinagre e o sal, misture bem esse molho e regue a berinjela, sem misturá-las.
Tampe o recipiente e leve ao micro-ondas por 6 minutos, retire, misture bem fazendo com que as fatias que estejam em baixo venham para cima.
Leve novamente ao micro-ondas por mais 6 minutos.
Misture bem novamente e pronto.
Esta berinjela fica ao dente.