Bata no liquidificador a farinha, ovo, açúcar, leite, cacau e a colher de manteiga.
Coloque numa frigideira, vire de lado e repita o processo até acabar a massa, reserve.
Faça o brigadeiro normal até que dê ponto e acrescente o creme de leite.
Coloque um pouco do brigadeiro no meio da panqueca e enrole como preferir.
Pincele com brigadeiro por cima e polvilhe com granulado.