Bata bem os ovos.
Acrescente o tempero pronto e misture bem.
Adicione o orégano.
Pique o queijo e misture com os ingredientes acima.
Em uma frigideira alta coloque um pouco de óleo e esquente.
Acrescente os ingredientes já todos juntos.
Tampe e aguarde até começar soltar cheiro.
Quando começar a cheirar vire, aguarde até soltar cheiro novamente e desligue.
Cuidado para não queimar, asse em fogo baixo-médio, sempre cuidando.