Maracujá e chocolate para fim de ano
Por Jehnnyfer Ribeiro

Ingredientes (12 porções)

Maracujá

Chocolate

Modo de preparo

Passo 1 : Maracujá:

No liquidificador, coloque o creme de leite e o leite condensado e bata por 3 minutos.

Passo 2 :

Na mistura, acrescente o suco de maracujá e bata por mais 3 minutos até ficar bem consistente.

Passo 3 :

Coloque em um recipiente e reserve na geladeira por 2 horas.

Passo 4 : Chocolate:

Num refratário de vidro fundo, que vai ao micro-ondas, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado e misture.

Passo 5 :

Leve ao micro-ondas por 2 minutos, retire e mexa bastante, talvez fique com aspecto poroso, quase que como queimado.

Passo 6 :

Ele tem que ficar com uma textura bem lisa e brilhante, raspe até o fundo com uma colher, até ver o fundo e pronto.

Passo 7 :

Ou você pode por no micro-ondas de pouco em pouco tempo e sempre mexendo até chegar no ponto desejado (esta receita serve para brigadeiro de colher).

Passo 8 :

Num refratário coloque o mousse de maracujá no fundo, e por cima o chocolate (frio).

Passo 9 :

Leve à geladeira por mais meia hora e está pronto para servir.

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