Refogue a cebola e o alho poro no óleo rapidamente.
Junte abobrinha e deixe cozinhar por 3 minutos.
Junte a couve, a azeitona, o sal, a salsa e cebolinha, cozinhe rapidamente e finalize misturando a farinha de mandioca, a farinha de aveia e o amaranto.
Créditos: Nutricionista Ligia Lopes (Professora do curso de Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul). Rendimento: 454 g (14 porções) Porção: 32 g Valor calórico por porção: 65,8 kcal