Tempere o peixe com pouco sal, coloque num refratário, misture a pomarola, creme de leite, e o leite de coco, e jogue em cima do peixe.
Leve assar por mais ou menos 1 hora.
Pode por queijo parmesão ralado em cima para gratinar.
Esta receita não da trabalho algum, e não suja praticamente nada e fica delicioso.