Escondidinho de carne moída com creme de cebola
Foto : Gabriela Camenforte
Por Gabriela Camenforte

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água.

Passo 2 :

Depois de cozidas amasse com um garfo, coloque o leite morno, a manteiga e uma pitada de sal, mexa bem até formar um purê, reserve.

Passo 3 :

Em uma panela coloque o óleo, cebola, o alho e a carne moída, tempere com sal, os temperinhos e deixe refogar sem secar muito, acrescentando o cheiro verde.

Passo 4 :

Em uma outra panela coloque o óleo, cebola, o alho, tempere com sal e deixe refogar um pouco.

Passo 5 :

Coloque as latas de creme de leite e misture até ficar cremoso.

Passo 6 :

Junte a carne moída com o creme de cebola.

Passo 7 :

Em uma forma coloque a metade do purê de batata, a carne moída com o creme de cebola, o queijo mussarela e o restante do purê.

Passo 8 :

Finalize com o queijo parmesão ralado.

Passo 9 :

Se quiser da pra fazer duas camadas.

Passo 10 :

Leve ao forno preaquecido, retire quando estiver douradinho, jogue as batatas palhas e sirva.

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