Tempere as sobrecoxas de um dia para outro com cebola, alho, pimenta e sal a gosto.
Lembrando de não colocar muito sal pois o creme de cebola já contém.
Deixe descansar na geladeira por 12 horas.
Coloque a farinha de trigo em um refratário e empane as sobrecoxas.
Coloque em uma assadeira.
Passe maionese a gosto nas sobrecoxas.
Coloque o pó de creme de cebola por cima.
Tampe com papel alumínio e deixe em fogo médio no forno por aproximadamente 2 horas.