Misture a cenoura, o milho, o tomate, os ovos, a azeitona e a cebola.
Tempere com o limão, sal, azeite e reserve.
Pique o gomo de linguiça calabresa e o bacon em cubos.
Frite em uma panela com uma colher de sopa de azeite.
Em uma travessa coloque a farinha, o bacon com a calabresa e, por último, a mistura feita no primeiro passo.
Mexa bem e deixe gelar por alguns instantes.
Bom apetite.