Junte o fermento, o açúcar e o leite e misture bem.
Em um recipiente, coloque a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento, sove a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.
Divida a massa em 2 partes e deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa, coloque em forma untada (1 tabuleiro grande ou 2 tabuleiros médios) e deixe repousar por 20 minutos.
Assar em forno moderado a 190°C aproximadamente 10 por minutos.
Colocar o recheio e voltar ao forno por mais 5 minutos.