Bolo de mandioca
Foto : Pattyy Alves
Por Pattyy Alves

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte a mandioca em pedaços pequenos e bata no liquidificador com o leite e o leite de coco.

Passo 2 :

Faça em várias etapas, até que consiga triturar toda mandioca e reserve.

Passo 3 :

Na batedeira, bata o açúcar, a margarina e os ovos até que forme um creme homogêneo.

Passo 4 :

Acrescente aos poucos, os demais ingredientes, toda a mandioca triturada e o fermento.

Passo 5 :

Preaqueça o forno a 240ºC e coloque para assar, por aproximadamente 50 a 60 minutos, sempre observando.

Passo 6 :

Depois de pronto, ainda quente, despeje o leite condensado por cima (se você gostar dele bem doce).

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