Corte os quiabos em rodelas pequenas.
Coloque em uma panela grande.
Pique o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro e acrescente à panela.
Corte a calabresa em cubos e coloque na panela.
Corte a carne de charque em cubos , ferva três vezes e acrescente à panela.
Lave os camarões secos e acrescente.
Corte o bacon em cubos e acrescente.
Acrescente o sal, os dois copos de água e vá colocando mais se necessário.
Acrescente o azeite de dendê.
Coloque no fogo, quando levantar fervura deixe por cerca de 20 minutos.
Sirva com arroz branco.