Name: Bisteca de porco à minha moda na panela de pressão)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 6 bistecas; 1 limão; 1/2 xícara de café de vinagre; 3 dentes de alho; 1 pitada de sal; 1/2 pacote de sazón (usei temperos do Nordeste); 1/2 cebola pequena picada; 1 colher de café de açafrão; 1 colher de sopa de mostarda; 1 colher sopa de catchup; 1 colher de café de manteiga/margarina; 2 colheres de sopa de azeite; 1 tomate picado; 100 ml de água

Bisteca de porco à minha moda na panela de pressão)

5/5 (13 avaliações)

Foto : Paulline Stefanny

Por Gislene

40 min
34 comentários

Ingredientes (5 porções)

6 bistecas
1 limão
1/2 xícara de café de vinagre
3 dentes de alho
1 pitada de sal
1/2 pacote de sazón (usei temperos do Nordeste)
1/2 cebola pequena picada
1 colher de café de açafrão
1 colher de sopa de mostarda
1 colher sopa de catchup
1 colher de café de manteiga/margarina
2 colheres de sopa de azeite
1 tomate picado
100 ml de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma vasilha tempere as bistecas com 2 dentes de alho, suco de 1 limão, 1/2 xícara de vinagre, 1/2 pacote de sazón e 1 pitada de sal.

Passo 2 :

Deixe descansar por 15 minutos.

Passo 3 :

Na panela de pressão coloque 1/2 cebola picada, 1 colher de café de manteiga, 2 colheres de sopa de azeite, 1 dente de alho, 1 colher sopa de catchup e 1 colher sopa de mostarda.

Passo 4 :

Refogue rapidamente as bistecas e acrescente o que sobrou dentro da vasilha dos temperos da bisteca junto com 1 tomate picado e 100 ml de água.

Passo 5 :

Feche a panela de pressão, assim que começar a chiar abaixe o fogo e deixe por 15 minutos, desligue a panela de pressão e deixe que saia o vapor sozinho.