Coloque em uma vasilha todo o chocolate picado junto ao creme de leite.
Leve ao micro-ondas (em potência máxima) parando a cada 30 segundos para mexer até que esteja totalmente derretido (cerca de 90 segundos ao todo).
Feito isso, deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.
Bata as claras em neve e misture delicadamente (em movimentos circulares) ao chocolate derretido com creme de leite.
Leve à geladeira e aguarde pegar consistência (cerca de 1 hora).
Depois de pronto, coloque raspas de chocolate por cima para enfeitar.