Triturar os biscoitos num liquidificador.
Acrescente a manteiga.
Disponha no fundo de uma assadeira.
Numa batedeira, coloque o Cream cheese e bata até amaciar bem.
Aos poucos, com a batedeira em velocidade baixa, adicione o açúcar, a farinha de trigo e a baunilha.
Adicione os ovos um a um, deixando bater um pouco entre um e outro.
Despeje o creme na assadeira e leve ao forno a 170ºC por uma hora.
Depois, deixe na geladeira por pelo menos 6 horas e sirva com cobertura a gosto.