Cozinhe e desfie o frango, deixe um pouco da água do peito que foi cozido reservada.
Refogue o alho, a cebola, os tomates e junte o frango, mexa bem.
Coloque o extrato, milho e ervilha.
Coloque 2 colheres de farinha de trigo na água do frango reservada e misture bem.
Junte a água ao frango, coloque o creme de leite e mexa.
O recheio está pronto.
Em uma vasilha grande coloque a banha, a farinha de trigo e o sal.
Faça uma farofa, adicione os ovos, guaraná e sove.
Pode ir colocando um pouco mais de farinha, o ponto da massa é quando solta das mãos, um pouco úmida.
Ao abrir a massa do empadão com o rolo coloque um plástico fino por cima, isso vai facilitar para abrir.
Vá cortando a massa e montando em um pirex (coloque a massa embaixo e em volta).
Corte umas tirinhas finas da massa.
Coloque o recheio sobre a massa.
Cubra com as tirinhas cortadas.
Pincele com gema de ovo e coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar a massa.
Sirva ainda quente.