Antes de iniciar a receita aqueça o seu forno a 200ºC.
Bata no liquidificador, os ovos, açúcar e o óleo de milho por um minuto.
Em seguida acrescente o milho e bata por mais 2 minutos.
Em uma vasilha à parte misture os ingredientes secos (farinha, coco, queijo e fermento).
Adicione a mistura do liquidificador na vasilha e misture.
Coloque em uma forma untada com óleo de milho ou margarina.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
Faça o teste do palito perfurando o bolo pra ver se está assado.