Reserve 1 xícara de molho de tomate.
Coloque em uma tigela o molho restante, a carne moída, o arroz, o pimentão, o sal, o alho, o orégano e misture bem.
Faça mais ou menos 6 hambúrgueres com espessura 1,5 cm.
Arrume-os em uma assadeira.
Leve ao forno moderado, durante 15 minutos.
Retire-os do forno escorra o óleo e reserve.
Dissolva o caldo de carne em uma xícara de água fervendo.
Junte o mlho de tomate que ficou reservado e mexa bem.
Despeje este molho sobre os hambúrgueres tampe com papel alumínio e leve ao forno durante 35 minutos.
Retire do forno e sapique a mussarela tampe com o mesmo alumínio por mais 5 minutos para derretê-la.
Sirva bem quente.