Umedeça o fubá com um pouco d'água e reserve deixando ele absorvê-la.
Com o charque já escaldado, corte-o em pequenos cubinhos.
Faça o mesmo com a calabresa, a salsicha, o queijo e os ovos já cozidos.
Coloque a fubá umedecido na cuscuzeira e deixe cozinhar.
Frite numa assadeira com um fio de óleo a calabresa, salsicha e o charque.
Despeje o cuscuz cozido num recipiente, amasse a sardinha.
Acrescente os outros ingredientes e por último coloque as verduras.