Prepare o envelope de gelatina conforme instruções da embalagem e reserve.
Bata a ricota ou o queijo com o leite no liquidificador.
Adicione o leite condensado, o requeijão e a gelatina e bata novamente.
Coloque em um refratário molhado e leve à geladeira até ganhar consistência, aproximadamente 2 a 3 horas.
Desenforme e espalhe sobre a mousse a goiabada derretida (ou cremosa).
Voltar à geladeira e servir gelado.