Coloque no fogo 3 gemas, o creme de leite, metade da maisena e a batata doce já assada também (com casca e tudo).
Mexa até virar um creme, desligue e reserve.
Coloque no fogo a outra lata de leite, creme de leite, maisena, 3 gemas e a proteína em pó.
Mexa até virar um creme.
Em um refratário coloque uma camada do creme branco.
Molhe os biscoitos no leite e cubra o creme no refratário.
Acrescente o creme de proteína de chocolate.
Faça camadas até acabarem os ingredientes.
Deixe no congelador por 2 horas.