Bata o açúcar, manteiga sem sal e as gemas (tirar a pele da gema), até virar um creme branco.
Coloque o creme de leite sem soro e misture, reserve.
Forre o tabuleiro redondo com papel alumínio de forma que as bordas do papel fiquem de fora.
Monte as camadas, primeiro o creme e a segunda camada de biscoito molhado no soro (se quiser pode colocar um pouco de vodka no soro).
Vá alternando as camadas, terminando com o creme.
Leve à geladeira por seis horas.
Desenforme e coloque a calda de chocolate.
Leve ao fogo os ingredientes até o ponto de brigadeiro.
Deixe esfriar e coloque por cima da torta.